Nedávno jsem v jedné kavárně ochutnala Margot řez. Jasně z tyčinky Margot. Byl právě upečený a se šlehačkou. Parádní retro větro!
V jednom ze starých apetitů jsem našla recept a zkusila. Recept se mi moc nepozdával už při přípravě. Přijde mi, že je tam moc mouky. Muffiny nakonec byly trochu suché a tak jsem je přeřízla a namazala kakaovou polevou a znovu přiklopila. Každý další den jsou ale lepší a lepší. Nicméně až je budu zkoušet znovu, zkusím si trochu pohrát s tím receptem, respektive poměrem ingrediencí.
Jo a muffiny jsou to proto, že nejsem schopná překonat svou averzi k řezům...
tyčinka Margot
400g polohrubé mouky
200g cukru krupice
vanilkový cukr
250ml smetany ke šlehání
2 vejce
prášek do pečiva
2 lžíce oleje
2 lžíce mléka
poleva
150g másla
150g cukru moučka
2 lžíce kakaa
Všechny suroviny smícháme, naplníme vymazanou formu na muffiny a pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 25-30 min.
Suroviny na polevu utřeme. Každý muffiny rozřízneme, potřeme polevou a znovu přiklopíme.
Žádné komentáře:
Okomentovat