Pinterest nepřeberná studnice nápadů mě inspiroval k následujícímu receptu. Je to ideální předkrm nebo finger food na party.
Cuketové hranolky s koriandrovým dipem
cuketa
sůl
nastrouhaný parmezán
strouhanka
bazalka, orgeano
vajičko
Koriandrový dip
bílý jogurt
čerstvě nasekaný koriandr
sůl, pepř
Cukety nakrájíme na hranolky, osolíme a necháme vypotit. Smícháme parmezán, strouhanku, bazalku a oregano. Poté co se cukety vypotí, je osušíme a nejprve namočíme do rozšlehaného vajíčka a poté do připravené obalovací směsi.
Klademe na pečící papír postříkaný olejem. Pečeme ve vyhřáté troubě na 220°C zhruba 12 minut, poté otočíme a pečeme dalších 12-16 minut.
Servírujeme s koriandrovým dipem.
Žádné komentáře:
Okomentovat