K Vánocům jsem od kamarádky dostala domácí karamelový likér. V zimě po návratu z procházky s Mourekm jsem si ho dávala na zahřátí. Brzy došel. A tak jsem se nedávno rozhodla, že si udělám vlastní. Je to rychlé a snadné. Mám toho dvě láhve a myslím, že i tentokrát se v lednici moc dlouho chladit nebude. Říkáme mu doma Baileys pro chudý...
Karamelový likér
400 g - plechovka zkaramelizovaného kondezovaného mléka
lžíce instatní kávy rozpuštěná v lžíci horké vody
lžička vanilkového extraktu
400 ml rumu
500 ml smetany ke šlehání
Zkaramelizované mléko promícháme s kávou, vanilkovým extraktem a rumem dohladka a dobře promícháme se smetanou. Můžeme přidat víc rumu nebo naopak víc smetany. Nalijeme do láhve a uložíme do lednice.
Žádné komentáře:
Okomentovat