Minulý týden jsem na Jiřáku na farmářském trhu objevila stánek firmy Česrtvá pasta. Přišla jsem až po obědě, takže výběr byl už omezený. Zbývalo pár tagliatelle, sphaghetti a potom také pár sladkých verzí. Nevím, jak vy ale ani pizza ani pasta nasladko mě neláká. I když nudle s mákem jsou nudle s mákem...
A zbýval poslední balíček linguine. Co na tom že byly černočerné.
Takže jsem domů nakráčela s 330g sépiových linguine za 59,- Kč a začala vymýšlet co s nimi. Většina recepisů doporučovala kombinovat sépiové linguine s kalamáry nebo krevetami. No jasně, až někdy budu žít na břehu moře a něvědět, co všechno s dary moře udělat, vyzkouším i tyhle varianty. Teď se musím držet toho, co máme v lednici. A vyšlo to.
Sepia Linguine
balení sepia linguine
100g italského špeku (zásoba nakoupená před Vánoci ve WineFood)
sušená rajčata v oleji (nedávno pořízené také na Jiřáku od firmy Hradecke delikatesy)
2 menší stroužky česneku
sůl, pepř
Špek nakrájíme na kostičky a opékáme na pánvi, pak přidáme česnek pokrájený na plátky a nakonec rajčata (bez oleje). Vše prohřejeme a smícháme s uvařenými linguine. Dochutíme solí a pepřem.
Celé je to dost rychlé a překvapivě chutné.
Příště jdu do čerstvých lasagní.
Žádné komentáře:
Okomentovat