Stránky

pondělí 12. prosince 2011

Skořicový koláč s čokoládou a lískovými oříšky

Dostala jsem lískové oříšky, ale cukroví letos péci nebudu, takže jsem přemýšlela a googlovala, na co oříšky použít. Převládají recepty na sladké a kombinace s čokoládou byla vítěz. I když se budu snažit najít i recept, kde použiju lískové oříšky naslano.
Původní recept jsem si upravila vč. názvu.


Skořicový koláč s čokoládou a lískovými oříšky
  • 170 g změklého másla
  • 170 g krupicového cukru,nejlépe hnědého
  • 3 vejce
  • 200 g hladké mouky
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 4 lžičky skořice
  • 4 lžíce mléka
  • půl balení čokolády min. 70%
  • 50 g lískových ořechů 

Kulatou dortovou formu vymažeme máslem. Máslo, prosátou mouku, cukr, prášek do pečiva, skořici smícháme s vejci a mlékem. Směs vlijeme do formy,  zapícháme kousky čokolády a posypeme lískovými oříšky. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C (horkovzdušná 160°C) cca 70 min. Výborný je samotný, kdy lískové oříšky vyrovnávají sladkost příjemnou hořkostí. Ale servírovaný s vanilkovou zmrzlinou bude ještě lepší.


Žádné komentáře:

Okomentovat