Oblíbenou víkendovou snídaní jsou klasické palačinky. Je to rychlé ani ne moc pracné a má to zaručený úspěch - teď už i u Mourka. Mám prověřený recepis ve své knize sesbíraných receptů, kde jsem se sice onehdá snažila vytvořit obsah pro snadnější orientaci, ale ke stránce, kde je recepis na palačinky, jsem se nedostala. Takže vždy hledám a otáčím listy tam i zpět. Konečně jsem se rozhodla převést tento celkem frekventvaný recepis do elektronické podoby.
Palačinky
250 ml mléka
2 vejce
špetka soli
1 vanilkový cukr
140 g hladké mouky
Všechny suroviny kromě mouky prošleháme metličkou a postupně přisypáváme mouku. Necháme půl hodinyodpočinout, aby se začal uvolňovat lepek. Palačinky se při pečení budou méně trhat.
Z výše uvedeného množství upečeme 5-6 palačinek.
Podáváme s čím, co má kdo rád: cukr se skořicí, zakysanaá smetana, marmeláda.
Žádné komentáře:
Okomentovat